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Formation spéciale en Bourgogne

Voulez-vous améliorer votre connaissance sur le vin, apprendre à choisir quels vins et selon quelles situations ? Augmentez vos performance en accords mets et vins ? Venez rejoindre Nathalie à Beaune dans le luxueux hôtel Le Cep pour un cours de formation à l'oenologie adapté aux néophytes. Membre de la prestigieuse "Small Luxury Hotels of the World", l'hôtel Le Cep est la référence pour les amateurs de vin à travers le monde, qui visitent la Bourgogne.

Non seulement avec Nathalie, vous vous engagez dans 5 modules de cours très complets, vous dînerez dans un restaurant étoilé du guide Michelin et vous vous détenderez dans le magnifique Spa Marie de Bourgogne de l'hôtel.

Cours d'Oenologie - Aperçu

Composée de cinq modules de 2 heures, cette formation est idéale pour construire la base de votre connaissance du vin et de l'œnologie. Les cours ont lieu en petit groupe, 8 personnes maximum, ce qui vous assurent de recevoir un enseignement priviligié par  Nathalie.

Vous dégusterez 27 vins spécifiques, et en apprendrez davantage sur les subtilités des vins de cépage et des techniques d'élaboration qui encadrent une telle sélection. Ces vins ont été choisis personnellement par Nathalie, en contact direct avec les producteurs et provenant de nombreux voyages à travers la France,  afin de vous offrir le meilleur du terroir français.

Lors de ces cours, vous recevrez un dossier de notes,  qui vous servira à la fois de référence future et constituera un beau souvenir de votre parcours oenologique avec Nathalie.

Module 1 Vendredi 1er Avril 17:30
Module 2 Samedi 2 Avril 10:00
Module 3 Samedi 2 Avril 15:00
Module 4 Dimanche 3 Avril 10:00
Module 5 Dimanche 3 Avril 15:00

 

Information sur les modules, cliquez ici

Contenu de l'événement

  • 5 Modules d'oenologie
  • 2 nuits en hôtel 4 étoiles, de renommée internationale, "Le Cep" à Beaune *
  • 1 dîner à la "Maison du Colombier" avec accords mets et vins initiés par Nathalie
  • 1 dîner dégustation au restaurant étoilé Michelin "Loiseau des Vignes" avec accords mets et vins initiés par Nathalie en collaboration avec le Chef
  • 2 déjeuners légers servis le samedi et le dimanche entre les sessions
  • Une charmante visite du marché samedi matin pour acheter du fromage , poulet , fruits, ... Après quoi , l'hôtel organise la mise en place d'un pique-nique "Retour de Marché " dans le salon ou la terrasse de l’hôtel si le temps le permet.
  • Traitement spa au nouveau Spa Marie de Bourgogne de l'hôtel qui comprend un massage de 45 minutes, un traitement facial de 30 minutes avec des produits Vinesime et l'accès à la zone H2O : sauna, hammam, douche sensorielle et lits de relaxation chauffés.
  • 1 dossier de notes de cours
  • 8 personnes maximum

Réservations

Pour réserver votre cours, cliquer ici            

Plus d’informations ?

N’hésitez pas à contacter Jonathan Ross si vous avez besoin de plus amples renseignements au sujet soit des cours ou du forfait d'hébergement

Email: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Tel: +33 7 6062 2612

Sources

Site web Hôtel Le Cep - cliquez ici
Site restaurant Loiseau des Vignes - cliquez ici
Site restaurant La Maison du Colombier - cliquez ici

* Chambre Double

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